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白いごはんがすすむ! しっかり味が染みこんだ「カレイの煮付け」

和食の定番「魚の煮付け」。涼しくなってくるとあのこっくりとした甘辛い味を食べたくなることはありませんか?

今回は、しっかりと味をしみこませた「カレイの煮付け」レシピをご紹介。豆腐とネギを添えれば、栄養バランスもバッチリ。

白ごはんがすすむこと、間違いナシです!

■カレイの煮付け

調理時間 25分 1人分270kcal


レシピ制作:家庭料理研究家/管理栄養士 中島 和代/杉本 亜希子


<材料  2人分>
カレイ(切り身) 2切れ
青ネギ 2本
豆腐 1/4~1/2丁
ショウガ 1片
<煮汁>
酒 100ml
水 150ml
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3




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