水きり豆腐のだし浸し
レシピ制作:保田 美幸
豆腐を水きりすることで麺つゆがしみこみます。サッパリとした副菜です。
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これは本当に美味しいですね。新しい豆腐の食べ方発見って感じです。同じような材料で青ジソドレッシングでは食べた事はありますが。全然違った味わいで簡単にできて美味しいです。
とっても簡単。しかもボリュームはなかなか。味も麺つゆとは思えませんね、すごいです。よく冷やしておくともっとgood!