白ネギの豚バラ肉巻き

作り方

1. 
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   豚バラ肉に塩コショウを振る。白ネギは長さを半分に切り、豚バラ肉を巻き付ける。フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉の巻き終わりを下にして入れ、中火で焼く。

   豚肉は白ネギが見えなくなるよう全体に巻き付けます。

2. 
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   焼き色がついたら裏返し、酒を振り入れて蓋をし、蒸し焼きにする。3～4等分に切って器に盛り、レモンを添える。