大豆とシソの卵焼き

作り方

1. 1

   大豆、大葉、＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 2

   卵焼き器にゴマ油を強火で熱し、温まったら火を弱めて(1)の半量を流し入れる。奥から手前に巻いて、卵を奥側に寄せる。

3. 
   3

   ゴマ油をひき直し、残りの(1)を流し入れて同様に巻く。食べやすい大きさに切って、プチトマトと共にお弁当箱に詰める。