オクラのお浸し

作り方

1. 
   1

   熱湯に、塩ごとオクラを入れ、水に取る。粗熱が取れれば、水気を切って3～4cmの長さに切る。

2. 
   2

   ＜合わせダシ＞に(1)を加えてからめ、器に盛りすり白ゴマを振り掛ける。