干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて2cm位に切る。
水煮タケノコは薄切りにする。
鍋にチキンブイヨン、水を入れて火にかけ、煮立てば春雨、水煮タケノコを加え、2～3分煮る。
酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメを加えて器によそい、刻みネギを加える。
