<スープ>
ベーコンは細切りにする。
玉ネギは皮をむき、みじん切りにする。
鍋にオリーブ油を熱してベーコンを炒め、香りが立ったら玉ネギを加えて炒め合わせ、玉ネギがしんなりしたら、<スープ>を加える。
ひと煮立ちしたらアクを取り、固形スープの素が煮溶けたら、塩コショウで味を調える。器によそい、ドライパセリを散らす。