スペアリブママレード煮

作り方

1. 
   1

   ニンニクは縦半分に切り、芽を取る。レタス、サニーレタスは大きくちぎってサッと水洗いし、水気をしっかりきる。

2. 
   2

   深めのフライパンにスペアリブを並べ、強めの中火にかける。両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   ママレード、しょうゆ、ニンニクを加え、蓋をして弱めの中火で15分、時々返しながら焼き煮にする。

4. 
   4

   蓋を取ってさらに5～6分、時々返しながら煮詰める。器にレタス、プチトマトと一緒にスペアリブを盛る。