白菜の大量消費に ジャコたっぷりお浸し

作り方

1. 
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   熱湯に白菜を入れ、少ししんなりしたら水菜を加え、ひと混ぜしてザルに上げる。粗熱が取れたら水気を絞り、＜下味＞の材料をからめる。

2. 
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   耐熱の器に(1)、チリメンジャコを盛り、フライパンで熱したゴマ油をまわしかける。