アボカドのシーザーサラダ

下準備

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  アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切る。

• セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。

• サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。

• フルーツトマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。