ミルクポテトペースト

作り方

1. 
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   ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで6～7分(途中で向きを変えて)加熱する。竹串がスッと刺さるまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。ツナ缶は汁気をきる。

2. 
   2

   ジャガイモが熱いうちに皮をむいて鍋に入れ、マッシャーでつぶす。

3. 
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   牛乳、ニンニクを加え、混ぜ合わせながら弱めの中火にかける。水分が飛んでもったりしてきたら火を止めて、ツナ、塩コショウを加えて味を調え、バターを加えて余熱で溶かす。

4. 4

   器に盛り、クラッカーやスティック野菜につけていただく。