鮭入りだし巻き卵

作り方

1. 
   1

   卵焼き器を弱めの中火で熱し、サラダ油を薄くひき、＜卵液＞の半量を流し入れて全体に広げる。

2. 
   2

   まわりがかたまって半熟になったら奥側から手前に巻き、巻き終わったら奥側へ寄せ、再びサラダ油を薄くひく。

3. 
   3

   残りの＜卵液＞を流し入れて広げ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げて下にも流し込み、まわりが半熟にかたまってきたら同様に手前へ巻く。

   卵は完全に火を通してください。

4. 
   4

   巻きすで巻いて形を整え、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分けてお弁当箱に詰める。