白菜のフレッシュサラダ

下準備

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  白菜は食べやすい大きさに切って冷水に放つ。

• 玉ネギは薄切りにし、白菜と混ぜ合わせる。

• あればルッコラは白菜に合わせ切って白菜と混ぜ合わせる。

• トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。

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  松の実はフライパンで香ばしく炒っておく。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。