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焼きアスパラのお浸し
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 40 Kcal
アスパラをゆでずに焼くのがポイント。香ばしく仕上がります。
下準備
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グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、かたい皮とハカマを取り除き、長さを3等分にする。
作り方
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1小鍋に＜漬けダレ＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。
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2グリルにグリーンアスパラを入れ、表面に焼き目が付くまで焼き、＜漬けダレ＞に漬ける。器に盛り、かつお節をかける。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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