クリーミーみそディップ

下準備

• キュウリは両端を落とし、スティック状の長い乱切りにする。

• セロリは筋を引き、キュウリに合わせて切る。

• ニンジンは皮をむき、キュウリに合わせて切り、熱湯でゆでて水に取り、粗熱を取る。

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  ＜田楽みそ＞を作る。耐熱容器に白みそ、酒、砂糖を入れてよく混ぜ合わせラップを掛けずに電子レンジで30秒加熱する。よく混ぜ合わせてすり白ゴマ、おろしショウガを加え更によく混ぜ合わせる。