キャベツのナムル
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 49 Kcal
すりおろしたニンニクとゴマ油の香りが食欲をそそります。
下準備
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キャベツは軸を切り取り、葉はザク切りにし、軸は削ぎ切りにしてさらに細切りにする。ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋にキャベツ、塩、水を入れて中火にかけ、煮たったら鍋に蓋をして弱火で蒸す。柔らかく火が通ったら蓋を外し、強火で水分を飛ばす。
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2＜調味料＞を合わせたボウルに(1)を移して和え、味をみて薄ければ分量外の塩で味を調え、器に盛る。
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