大根の洋風炒め

作り方

1. 
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   大根は皮をむき、約8mmの半月切りまたはイチョウ切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。ベーコンは幅1cmに切る。

2. 
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   フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、水気をきった大根を炒める。軽く焼き色がついたら、ベーコンも加えて炒め合わせる。

3. 
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   (2)に顆粒スープの素を振り入れてサッと炒め、全体にからんだら薄口しょうゆを鍋肌からまわし入れる。器に盛り、ドライパセリを振る。