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ゴマきな粉プリン

調理時間
1時間
カロリー
168 Kcal

きな粉とゴマの香りが上品なプリン。黒みつはかけなくてもOK!

ゴマきな粉プリン
材料  ( 2 人分

牛乳

200ml

きな粉

大さじ1.5

きび砂糖

大さじ2
  

大さじ1.5

練り白ゴマ

小さじ2

黒みつ

適量

下準備

  • ゴマきな粉プリンの下準備1

    水にゼラチンを振り入れてふやかす。

作り方

  1. ゴマきな粉プリンの作り方1
    1

    鍋にきな粉、きび砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

  2. ゴマきな粉プリンの作り方2
    2

    中火にかけ、きび砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。

  3. ゴマきな粉プリンの作り方3
    3

    練り白ゴマをボウルに入れ、(2)を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。

  4. ゴマきな粉プリンの作り方4
    4

    ボウルを氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら黒みつをかける。

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