卵が丸ごと入ったボリュームあるおかずスープ。朝食にもおすすめです。
キャベツは幅5mmの細切りにする。玉ネギは薄切りにする。
鍋に水を入れて中火にかける。キャベツと玉ネギを加え、沸騰したら火を弱め、野菜が柔らかくなるまで煮る。
顆粒スープの素を加え、塩コショウで味を調える。卵をひとつずつ、崩れないようにそっと入れ、お好みの加減まで煮て、器に注ぐ。
卵は直接割り入れず、小さな器に割り入れてから、そっと鍋に流しましょう。
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |