レンジボール卵

作り方

1. 
   1

   耐熱ボウルに卵を割りほぐし、みじん切りの赤パプリカ、黄パプリカ、玉ネギ、塩コショウ、サラダ油を混ぜ合わせる。サヤインゲンは軸を切り落とし、斜め細切りにして混ぜ合わせ、隙間を空けてラップをする。

2. 
   2

   1を電子レンジの強で1分加熱し、良く混ぜ合わせ、さらに1分加熱し、良く混ぜ合わせる。卵の状態を見ながら、20～30秒ずつ加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   2が熱い間にラップで小分けにして包み、ボール状に形を整える。