ホタテとルッコラのシンプルカルパッチョ

作り方

1. 
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   ホタテの貝柱を皿に並べ、ルッコラを添える。＜ドレッシング＞の材料を混ぜてかけ、ピンクペッパーがあればかける。

   ＜ドレッシング＞はオリーブ油を最後に少しずつ加えるとよく混ざります。