ゆで卵とスモークサーモンのサラダ

作り方

1. 
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   ゆで卵は殻をむき、縦半分に切って黄身を取り出し、裏ごしする。

   黄身はフォークで粗くつぶしても構いません。

2. 
   2

   スモークサーモンは粗めのみじん切りにし、ボウルで＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

3. 
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   ゆで卵の黄身があったところに(2)を詰める。器にベビーリーフをしき、ゆで卵に(1)を散らし、粗びき黒コショウを振る。