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水菜と紫キャベツのハチミツドレッシング

調理時間
10分

水菜のグリーンとキャベツの紫色が美しいサラダです。

水菜と紫キャベツのハチミツドレッシング
材料  ( 2 人分

<ドレッシング>

  

粒マスタード

(マイユ)小さじ1
  

白ワインビネガー

大さじ1.5
  

少々(ふたつまみ)
  

ハチミツ

小さじ1.5
  

オリーブ油

大さじ1

作り方

  1. 水菜と紫キャベツのハチミツドレッシングの作り方1
    1

    水菜は長さ3cmに切り、水に放つ。紫キャベツは長さ3cmのごく細い細切りにし水に放つ。それぞれ、ザルに上げて充分に水分をきる。

  2. 水菜と紫キャベツのハチミツドレッシングの作り方2
    2

    ラディッシュは1mm角の棒状に切る。<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

  3. 水菜と紫キャベツのハチミツドレッシングの作り方3
    3

    器に(1)を盛ってラディッシュをトッピングし、<ドレッシング>をかける。

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