野菜が甘い!シンプルに素材の味をいただきましょう。
スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除く。
ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンにスナップエンドウ、ブロッコリーを入れて分量外の塩を振り、水を加えて強火にかける。煮たったら蓋をして1~2分蒸す。
水気をきって器に盛り、EVオリーブ油に塩を加えたものを添える。