ブリの煮つけ

作り方

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   小さなフライパンに＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、煮たってきたらブリを並べ入れて落とし蓋をし、火を弱める。途中で返しながら10分煮る。

   お好みでユズ皮を添えると香りもよく、彩りもきれいです。