ホウレン草とツナのバターしょうゆ炒め

作り方

1. 
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   ホウレン草は根を落として長さを3等分に切り、5分ほど水にさらす。ニンニクは薄切りにする。ツナはザルに上げ、油をきる。

2. 
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   フライパンを強火で熱し、ニンニクとバターを入れてニンニクの香りがたってきたら、水気をしっかりきったホウレン草を加えて、しんなりするまで炒める。

3. 
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   ツナ、酒を加えてアルコールを飛ばしたら、鍋肌にしょうゆを回し入れる。水気がなくなったら火を止め、器に盛る。