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サツマイモのミルクみそ汁

調理時間
15分
カロリー
157 Kcal

みそ汁に牛乳を加えて、やさしい味わいに。サツマイモの甘みがじっくり味わえます。

サツマイモのミルクみそ汁
材料  ( 2 人分

牛乳

100ml

みそ

大さじ1~1.5

少々

下準備

  • サツマイモのミルクみそ汁の下準備1

    サツマイモは皮ごとタワシで水洗いし、小さめの乱切りにして水にさらし、水気をきる。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. サツマイモのミルクみそ汁の作り方1
    1

    鍋にバターを中火で熱し、サツマイモ、ベーコンを加え、炒める。

  2. サツマイモのミルクみそ汁の作り方2
    2

    だし汁を加え、サツマイモが柔らかくなるまで煮て、牛乳を加える。

  3. サツマイモのミルクみそ汁の作り方3
    3

    煮たったら、みそを溶き入れて塩で味を調え、火を止める。器に入れ、 粗びき黒コショウを振る。

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