トマトとオクラのコールスロー

作り方

1. 
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   トマトはヘタをくり抜き、1cm角くらいに切り、キャベツは1cm角に切る。オクラは板ずりしてヘタを切り落とし、幅1cm位に切る。

   オクラの生食に抵抗がある方は、塩を入れたお湯で1～2分ゆでて粗熱を取ったあと、切ってください。

2. 
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   ボウルに(1)とポン酢しょうゆを入れ、しっかり混ぜる。さらにかつお節を入れてざっくり混ぜ、器に盛る。