長芋のふんわり汁

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁と薄口しょうゆ、お好みで塩を入れて強火にかける。煮たったら、卵と合わせた長芋を回し入れる。

2. 
   2

   ふんわりと浮いてきたら火を止め、器に注いで刻みネギを散らす。