ナスボートのミートグラタン

作り方

1. 
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   ナスを耐熱皿に並べ、分量外のサラダ油を全体にぬり、ラップをして電子レンジで1分加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
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   フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたったら合いびき肉を炒める。色が変わったらくり抜いたナス、＜調味料＞の材料を加える。

3. 
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   (1)のナスに(2)を詰めてピザ用チーズをのせ、中火のグリルで焼く。表面が焼けたらアルミホイルをかぶせて弱火でさらに3分焼く。器に盛り、ドライパセリを振る。