スナップエンドウの卵サラダ

下準備

• 

  スナップエンドウはヘタと筋を取り、分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、斜め半分に切る。パクチーは根元を切り落とし、ザク切りにする。

• 

  ゆで卵はザク切りにする。ツナはザルに上げ、油をきる。