玉ネギとツナ、卵で作る炒め物。最後にかけるスイートチリソースで、エスニックな味わいに。
玉ネギは6～8つのくし形に切る。
ツナはザルに上げ、汁気をきる。
卵は溶きほぐし、塩コショウを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらツナを加えて軽く炒める。
卵を流し入れて全体にからめ、器に盛りスイートチリソースをかける。
