チキンのオレンジソースがけ

作り方

1. 
   1

   ＜オレンジソース＞を作る。鍋に＜オレンジソース＞の材料を中火で熱し、煮たったら＜水溶きコーンスターチ＞を混ぜながら加え、トロミがついたら火を止める。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉の皮側を下にして並べる。薄く焼き色がついたら、鶏もも肉を返して同様に焼き色がつくまで焼く。

3. 
   3

   器に鶏もも肉を盛り、熱い＜オレンジソース＞をかける。オレンジの輪切りをのせ、あればセルフィーユを飾る。