<フリット衣>
ブロッコリーは洗い、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4分加熱しておく。
<フリット衣>の材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。
<フリット衣>にブロッコリーを絡ませて、熱した揚げ油で揚げる。