5分で完成！梅ダレ冷奴 簡単でお手軽な豆腐レシピ by山下 和美さん
- 調理時間
- 5分
- カロリー
- 103 Kcal
ヘルシーな豆腐料理の作り方を紹介します。梅干しの酸味でサッパリと食べられる冷奴。食欲のない時や、あと一品ほしいときに便利です。夕飯にいかがですか？
下準備
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絹ごし豆腐は4等分にする。大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにし、水に放ち水気を絞る。
作り方
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1梅干しは種を取り除き、包丁でペースト状になるまでたたく。ボウルに移し、麺つゆを加えて混ぜる。
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2器に絹ごし豆腐をのせて(1)をかけ、かつお節と大葉をのせる。
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