ベーコンとレンコンの洋風きんぴら

作り方

1. 1

   ベーコンは細切りにする。ピーマンは縦半分に切って中の種とヘタを取り、細切りにする。レンコンは皮をむき、イチョウ切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱しベーコン、レンコン、ピーマンを炒め、具材がしんなりしたら、砂糖と水を入れてサッと炒める。

3. 
   3

   しょうゆ、酒をいれて水分がなくなるまで炒めて、粗びき黒コショウを振る。