グリーンサラダ

下準備

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  スライスアーモンドはフライパンで香ばしく炒る。

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  サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルにあげる。

• キュウリは両端を切り落とし、一口大の乱切りにして冷水に通し、水切りする。

• ルッコラは根元を少し切り落とし、サニーレタスにあわせてちぎり、冷水に通して水気をきる。