アボカドゴマ奴

作り方

1. 
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   アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、スプーンで中身を取り出してフォークでペースト状にし、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

2. 
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   (1)に汁気をきったライトチキンを加えて和え、器に盛った豆腐の上にのせる。お好みでピンクペッパーを散らす。