厚揚げとキャベツの肉みそ炒め

下ゆでしているので、サッと炒め合わせるだけでOK。シャキシャキキャベツが肉みそとよく合います。

材料（ 2 人分）

作り置き肉みそ

2人分

2個

3～4枚

1/4本

少々

(刻み)適量

適量

1
熱湯でキャベツとニンジンをサッとゆで、ザルに上げて水気を取る。
2
フライパンにゴマ油を中火で熱し、厚揚げ、キャベツ、ニンジンを入れて炒める。塩コショウで軽く味をつけ、作り置き肉みそを加えて炒め合わせる。器に盛り、ネギを散らす。