菊菜のナムル

作り方

1. 1

   ボウルに＜調味料＞の材料を合わせる。

2. 
   2

   春菊は水洗いし、分量外の塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ3cmに切る。

3. 
   3

   1のボウルに春菊、しらす干しを加えて和える。最後にすり白ゴマを加えて合わせ、器に盛る。