ブロッコリーの茎もおいしいですよ。ぜひ召し上がって下さいね。
<おかかダレ>
ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は固い外皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
＜おかかダレ＞の材料を混ぜ合わせておく。
熱湯にブロッコリーを加えてサッとゆで、ザルに上げて＜おかかダレ＞と混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
