クスクスサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 304 Kcal
チリパウダーを入れた、少しピリ辛なサラダです。
材料
（
4
人分
）
クスクス
1カップ玉ネギ
1/2個キュウリ
1本レタス
1～2枚ブラックオリーブ
(種抜き)5～6個バジル
(生)5～6枚<ドレッシング>
EVオリーブ油
大さじ4トマトペースト
大さじ2ワインビネガー
大さじ3塩
小さじ2/3コショウ
小さじ1/3チリパウダー
適量
下準備
-
鍋に分量外の水250mlを入れて強火にかけ、煮たってきたら火を止める。クスクスを入れてひと混ぜし、鍋に蓋をして10分そのままおく。
-
玉ネギ、キュウリは1cm角に切る。
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レタスは長さ2～3cmの細切りにする。
-
ブラックオリーブは玉ネギくらいの大きさに刻む。
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バジルは飾り用を残して、小さくちぎる。
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1クスクスの鍋に＜ドレッシング＞を加え、混ぜ合わせる。
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2＜ドレッシング＞が混ざったら、玉ネギ、キュウリ、レタス、ブラックオリーブ、バジルをザックリ混ぜ合わせる。器に盛り、飾り用のバジルをのせる。
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