卵白のフワフワとした食感がたまらない。クリームコーン缶で簡単に作れます。
<スープ>
卵白は溶きほぐす。
鍋に水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかけ、煮たったら、クリームコーン、牛乳を加える。
再び煮たったら卵白をまわし入れ、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを散らす。