大根のおかかサラダ

下準備

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  大根は皮をむき、スライサー等で縦に細いせん切りにし、冷水に放つ。

• 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落とす。大根と合わせ、シャキッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。