餅の豚肉白菜クリーミー煮

作り方

1. 
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   お餅は半分に切り、さらに厚さ5mmに切る。白菜の葉と葉の間に豚バラ肉、スライスチーズ(半分に切る)をしっかりはさむ。

2. 
   2

   鍋に入る位の幅に合わせて切り(3～4等分)、切った面が上にくるように、鍋に敷き詰める。(ヒント)今回は20cmの鍋を使用しています。

3. 
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   お餅をまんべんなく差し込み、酒と水をまわし入れて塩コショウをし、蓋をして20分弱めの中火で煮る。サッと混ぜ合わせて塩で味を調え、器に盛って粗びき黒コショウを振る。