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マスタードチキンフリット

調理時間
10分
カロリー
841 Kcal

炭酸水でサクサクフリットが簡単にできます!

マスタードチキンフリット
材料  ( 2 人分

<衣>

  

小麦粉

60g
  

1個
  

炭酸水

60g

揚げ油

適量

レモン

1/4個

下準備

  • マスタードチキンフリットの下準備1

    鶏もも肉は大きめのひとくち大に切り、粒マスタード、粗びき黒コショウで下味を付ける。

  • 揚げ油を160℃に熱し始める。

作り方

  1. マスタードチキンフリットの作り方1
    1

    揚げる直前に<衣>の材料をよく混ぜて鶏もも肉をからめ、160℃の揚げ油で3分程揚げる。余熱で火を通すため5分程おいておく。

  2. マスタードチキンフリットの作り方2
    2

    揚げ油を180℃に温め、(1)を1分程カリッとするまで揚げる。

  3. マスタードチキンフリットの作り方3
    3

    (2)をお皿に盛り、レモンは半分のくし形に切って添え、お好みでかける。

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