エリンギとピーマンの甘辛炒め

作り方

1. 
   1

   エリンギは縦に裂く。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。

2. 2

   フライパンに赤唐辛子とゴマ油を入れて中火で熱し、(1)を加えてサッと炒める。＜調味料＞の材料を加え、汁気が少なくなるまで炒める。