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レンジで簡単サーモンと夏野菜のバジル蒸し
- 調理時間
- 20分
彩りも鮮やかな夏らしい1品。ご飯だけでなく、パスタやクスクスとも合います。
下準備
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サーモンは4等分に切り、塩と酒ををからめて少し置いたら水気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を薄くはたく。
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黄パプリカは種とワタを取り除き、乱切りにする。
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ズッキーニは幅1cmの半月切りにする。
作り方
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1耐熱のボウルにサーモン、黄パプリカ、ズッキーニを入れ、バジルペーストを加えて混ぜ合わせる。
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2サーモンを上にしてラップをし、電子レンジで5～6分加熱する。全体をよく混ぜて器に盛り、レモンを添える。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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