<調味料>
玉ネギ、ニンジン(皮をむく)、ピーマン、ベーコンはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱して卵を割り入れ、菜ばしでかき混ぜ、半熟になったらいったん取り出す。
フライパンにサラダ油、バターを入れて、(1)を加えて炒める。
全体に炒められたら、ご飯を加えて炒め、さらに<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。(2)の卵とレーズンを加え、混ざったら器に移して冷ます。
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