<調味料>
青菜はきれいに水洗いし、根元を切り落とし2cmの長さに切る。(ここではほうれん草を使っています)
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞を加え、再び煮立てば青菜、湯葉を加える。更に再び煮立てば出来上がり。
